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本文目录

1. 土豆炖牛肉的家常家常家常做法
2. 柠檬番茄炖牛肉怎么做
3. 西红柿炖牛肉片家常做法

土豆炖牛肉的家常做法

用料 ：

牛腩300克，西红柿一个 ，做法做法黄心大土豆2个，窍门洋葱半个，牛肉牛肉胡萝卜半根
，炖西炖西蒜5瓣，红柿红柿姜片3片 ，土豆土豆八角2个，家常家常葱适量，做法做法盐适量，窍门生抽适量，牛肉牛肉老抽适量
 ，冰糖适量，料酒适量

做法：1.牛肉洗净切块，焯水后加姜片用高压锅压25分钟 。一边准备蔬菜：洋葱切片，胡萝卜和土豆切块，西红柿和蒜都洗净备用 。

柠檬番茄炖牛肉怎么做

原料  ：牛腩400克、西红柿一个 、柠檬一个半（根据个人口味）
、白胡椒粉 、食用油、葱 、姜 、蒜、盐、冰糖各适量 。

做法：

1、牛腩洗净，西红柿柠檬分别洗净备用 。锅内放水 ，煮开后把牛腩放入。大火煮把葱姜切好，放入锅内与肉同煮，大火煮开后转小火，炖大约1小时。煮透后捞出沥水放凉后切成小块 。

西红柿切块，另起锅 ，放油烧至5分热，放西红柿翻炒 ，再把牛腩块放入
。再翻炒取半只柠檬榨出汁
。倒入锅中，再放入适量白胡椒粉  。翻炒均匀倒入刚刚煮牛腩的汤，和牛腩齐平的量就可以了。

柠檬切片去核备用（根据个人口味放柠檬）把柠檬片放入锅内，再放入适量冰糖 ，继续小火炖。大约炖30分钟时放入适量盐 ，再炖10分钟左右即可起锅
。

西红柿炖牛肉片家常做法

用料：牛犍肉200克、西红柿5个、小苏打1/4勺 、八角2个、香叶2片
、糖适量、盐适量、白胡椒粉适量、葱花适量、姜片适量、料酒一勺、味极鲜1勺

西红柿炖牛肉的做法步骤 ：

步骤1、番茄5个 ，顶部切十字花刀 ，开水烫2分钟，去皮。番茄一分为二，去蒂切片 ，改刀成小块，装碗备用。

步骤2 、牛犍肉洗净，切1公分见方的块，加1/4勺小苏打，半勺盐和适量黄酒 ，抓均腌制10分钟。牛犍肉冷水下锅 ，丢几片姜，水开撇血沫后 ，洗净  。

步骤3
、焯水的同时准备

步骤4、锅内加油，4成热时加葱姜 ，香叶，八角炒香 。倒入番茄 ，炒至起沙后 ，加牛肉；调味 ：盐 ，糖适量，味极鲜1勺 ，白胡椒粉1小勺。

步骤5、转移至电压力锅，选择牛/羊肉 ，炖50分钟。开盖捡去香料，选择开盖收汁 。

步骤6 、十分钟后
，汤浓时，盛入碗中，撒上葱花 ，上桌喽 。

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